Ի՞նչ են ուտում տիեզերագնացները տիեզերքում:

Ինչպե՞ս են պատրաստվում ուտելիքներն ու խմիչքները տիեզերք երկար ճանապարհորդության համար: Ինչպե՞ս են տիեզերագնացները ուտում և խմում:



Այսօր տիեզերագնացներն ուտում են բազմազան սննդակարգ, որը նման է այն, ինչ մենք ուտում ենք Երկրի վրա: Միջազգային տիեզերակայանում (ISS) ճաշացանկը ներառում է ավելի քան հարյուր ապրանք՝ բանջարեղենից և մրգերից մինչև նախապես պատրաստված կերակուրներ և աղանդեր: Առկա են նույնիսկ այնպիսի համեմունքներ, ինչպիսիք են կետչուպը և մանանեխը: Օրական երեք կերակուր կա, գումարած նախուտեստներ, որոնք կարելի է ուտել ցանկացած ժամանակ՝ ապահովելով տիեզերագնացներին ամեն օր ստանալ առնվազն 2500 կալորիա:

Տիեզերք տեղափոխվող սննդամթերքները նախապես ծրագրված են առաքելության թիմի կողմից և հաճախ ընտրվում են հենց տիեզերագնացների ցանկից: Տիեզերագնացներին երկար ժամանակ տիեզերքում մնալու համար գիտնականները հորինել են արտադրանքը և կերակուրը փաթեթավորելու և պատրաստելու յուրահատուկ եղանակներ: Երբ պլանավորում են, թե որ մթերքները կուղարկվեն, գիտնականները և Mission Control-ն ընտրում են այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք թեթև են, սննդարար և հեշտ ուտելու համար՝ միաժամանակ մնալով համեղ:

Սնունդ տիեզերքում

Տիեզերքում ուտելու և ցածր ձգողականության պայմաններում սննդի հետ կապված բազմաթիվ մարտահրավերներ կան. ոչ միայն փաթեթից սնունդը տիեզերագնացների բերան հասցնելու հիմնական խնդիրը: Կան բազմաթիվ առողջական նկատառումներ: Տիեզերքում երկար ժամանակահատվածների ընթացքում մկանային զանգվածը և ոսկրային խտությունը կարող են նվազել մինչև քսան տոկոսով: Այս կորուստը կարող է չխանգարել տիեզերագնացներին, երբ նրանք ուղեծրում են, բայց նրանց թուլացած ոսկորները կարող են փխրուն լինել, երբ նրանք վերադառնան Երկիր, ինչը մեծացնում է կոտրվածքների վտանգը: Հետևաբար, կարևոր են ֆիզիկական վարժությունները և կալցիումով հարուստ մթերքները, ինչպիսին է յոգուրտը: Քանի որ հեղուկները տարբեր կերպ են գործում տիեզերքում, տիեզերագնացների համի զգացողությունը փոխվում է: Երկրի վրա մարմնի հեղուկները սովորաբար նստում են դեպի մեր ոտքերը: Նվազեցված ձգողականության պայմաններում այս հեղուկներն ազատորեն շարժվում են մեր մարմնում՝ առաջացնելով գլխի մրսածության կամ խցանված սինուսների նման զգացողություն և շատ ուտելիքների համը թույլ տալով: Տիեզերագնացներից շատերը նախապատվությունը տալիս են իրենց համային բողբոջները կրկին ակտիվացնելու համար կծու և տաք կերակուրներին, ինչպիսիք են պղպեղը և կծու համերը, ինչպիսիք են ծովաբողկը կամ վասաբին:

Սանդրա Մագնուսը և Յուրի Լոնչակովը սննդի պահեստավորման տարաներով Zvezda ծառայության մոդուլում: Պատկերի վարկ՝ NASA





առաջին մարդը, ով գնաց տիեզերք

Առաջին թխում տիեզերքում

2019 թվականի դեկտեմբերին առաջին թխվածքաբլիթները թխվեցին տիեզերքում։ Թխվածքաբլիթի խմորը տրամադրել է DoubleTree by Hilton-ը և թխել Միջազգային տիեզերակայանում՝ ջեռոցում երկու ժամ տևելով:

Այս տարի Ձմեռ պապի համար պատրաստեցինք տիեզերական թխվածքաբլիթներ և կաթ: Շնորհավոր տոներ սկսած @Space_Station ! pic.twitter.com/sZS4KdPmhj



գիշերային երկինք լիալուսին
— Քրիստինա Հ Կոխ (@Astro_Christina) 26 դեկտեմբերի, 2019թ

Ինչպե՞ս են տիեզերագնացները սնվում տիեզերքում:

Սնունդն ու խմիչքը փաթեթավորվում են նույն մեթոդներով, որոնք օգտագործվում են երկար ճանապարհորդության այլ ձևերում, հատկապես՝ զինվորականների կողմից: Հիմնականում օգտագործվում են կայծակաճարմանդ պայուսակներ, տոպրակներ և պահածոներ իրենց թեթև քաշի, կոմպակտ չափի և հերմետիկ փակման պատճառով, որոնք կանխում են փչացումը և թափվելը: Սնունդը պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանների և կոնվեկցիոն վառարանների միջոցով։ Ջրային կայաններում ջրային ատրճանակը վերականգնում է ջրազրկված կերակուրները և լցնում ջրի պարկերը: Երբ տիեզերագնացն ընտրում է իր կերակուրը, նրանք սկանավորում են շտրիխ կոդը, որը գտնվում է ճաշի փաթեթի հետևի մասում: Սա թույլ է տալիս նրանց առաքելության թիմին հետևել, թե ինչ են ուտում: ISS-ի վրա հատակին ամրացված սեղաններով և աթոռներով ճաշասենյակը թույլ է տալիս ավելի նորմալացված ճաշի փորձ: Տիեզերագնացները ամրացվում են ազդրերի և ոտքերի հենարաններով աթոռների վրա և ուտում մագնիսացված սկուտեղներից՝ օգտագործելով պատառաքաղներ, դանակներ և գդալ: Հակամանրէային նյութերը պատում են սենյակի պատերը՝ կանխելով բակտերիաների տարածումը:

Ի՞նչ մթերքներ են ուտում տիեզերքում:

Պատմականորեն տիեզերական սնունդը հիմնականում ջրազրկվում էր կամ տրամադրվում էր մածուկներով և ուտում խողովակներից: Քանի որ գիտությունն ու տեխնոլոգիան մեզ տրամադրել են սննդի վերամշակման, փաթեթավորման և բաղադրիչների նոր ձևեր, մթերքները նույնպես բարելավվել են՝ նմանվելով Երկրի վրա մեր ունեցած բազմաթիվ կերակուրներին: Տիեզերք ուղարկելու մթերքները պլանավորելիս դրանք բաժանվում են հետևյալ խմբերի. Թարմ մթերքներ – երկու օր պիտանելիության ժամկետ ունեցող արտադրանքները, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը, պահվում են տիեզերանավի վրա սառնարանում և արագ սպառվում՝ փչանալուց խուսափելու համար: Քանի որ վիտամիններն ու սնուցիչները, ընդհանուր առմամբ, կարող են բավարարվել այլ միջոցներով, այս արտադրանքը ուղարկվում է բարոյականությունը բարձր պահելու համար: Ճառագայթված մթերքները՝ միսը և կաթնամթերքը փաթեթավորումից առաջ դրանց վրա իոնացնող ճառագայթ է կիրառվում: Սա մեծացնում է իրերի պահպանման ժամկետը և նվազեցնում մանրէաբանական աղտոտման հետ կապված ռիսկերը: Միջանկյալ խոնավություն. այս մթերքները պարունակում են փոքր քանակությամբ ջուր (բավականին ցածր՝ մանրէների աճը սահմանափակելու համար) և հաճախ փափուկ հյուսվածք են: Այս իրերի ստեղծման համար օգտագործվում են այնպիսի գործընթացներ, ինչպիսիք են աղակալումը կամ արևի տակ չորացնելը և հետագա պատրաստում չեն պահանջում: Բնական ձևի մթերքներ. մթերքները, ինչպիսիք են ընկույզը, թխվածքաբլիթները և շոկոլադե սալիկները, պարզապես փաթեթավորված են և պատրաստ են ուտելու: Rehydratable սնունդ և ըմպելիքներ - երկար ժամանակ սա տարածության համար սնունդ պատրաստելու ստանդարտ մեթոդ էր: Սննդամթերքից կամ խմիչքից ջուրը հեռացնելը դժվարացնում է բակտերիաների բազմացումը և զգալիորեն երկարացնում է արտադրանքի պահպանման ժամկետը և նվազեցնում փչանալու հավանականությունը: Այս ապրանքներից ջուր է վերադարձվում, երբ տիեզերագնացները պատրաստ լինեն ուտելու: Ջերմակայունացված. ջերմային բուժումն օգտագործվում է շատ «պատրաստի կերակուրներ» պատրաստելու համար: Այս գործընթացում բակտերիաները ոչնչացվում են՝ ջերմություն կիրառելով, այնուհետև ապրանքը արագ փակելով հերմետիկ փաթեթավորման մեջ:

Ի՞նչ սնունդ են ուտում ISS-ում:

Ամեն երկու ամիսը մեկ ավտոմատացված տիեզերանավը, ինչպիսին է Եվրոպական տիեզերական գործակալության «Ավտոմատացված փոխանցման մեքենան» կամ ռուսական «Պրոգրես» տիեզերանավը, միանում է ISS-ին՝ բեռնված թարմ մրգերով, ջրով և նախապես փաթեթավորված կերակուրներով: ISS-ում տարբեր ազգությունների միջև բարեկամություն հաստատելու համար տիեզերագնացներն ընտրում են իրենց երկրի սննդի լայն ընտրացանկից, որոնք կիսվում են իրենց թիմակիցների հետ: Օրինակ, ճապոնական օդատիեզերական հետազոտությունների գործակալությունը (JAXA) հորինել է ռեջրատվող լապշա, իսկ Չինաստանը ստեղծել է հատուկ մշակված Kung Pao հավ: 2014 թվականին Իտալիայի տիեզերական գործակալությունը (ASI) ստեղծեց ISSpresso-ն՝ սուրճի մեքենա, որը հատուկ նախագծված էր տիեզերքի և ցածր ձգողականության պայմանների համար: Առաջին էսպրեսսո սուրճը տիեզերքում խմել է տիեզերագնաց Սամանտա Քրիստոֆորետտին 2015 թվականի մայիսի 3-ին:

Տիեզերքում տիեզերագնացների կողմից կերած առաջին սնունդը

1961 թվականին Յուրի Գագարինը դարձավ տիեզերքում ապրող առաջին մարդը և առաջին մարդը, ով կերավ տիեզերքում: Ինքնաթիռում Վոստոկ 1 1961 թվականի ապրիլի 12-ին Գագարինը կերավ տավարի միս և լյարդի մածուկ ալյումինե խողովակից՝ սեղմելով այն բերանի մեջ: Աղանդերի համար շոկոլադե սոուս էր, ուտելով նույն մեթոդով:

Ինչպե՞ս են տիեզերագնացները խմում տիեզերքում:

Քանի որ ջուրը միկրոգրավիտացիայի պայմաններում բեռնարկղից հեռու է լողում, տիեզերքում հեղուկներ խմելու համար տիեզերագնացները պահանջում են տոպրակից հեղուկ ծծել ծղոտի միջով: Այս պարկերը կարող են լիցքավորվել ջրային կայաններում ցածր ճնշման գուլպաների միջոցով:

Ի՞նչ են խմում տիեզերագնացները տիեզերքում.

Տիեզերագնացները հիմնականում ջուր են խմում տիեզերքում գտնվելիս, բայց կան նաև անուշաբույր ըմպելիքներ: Սառեցրած ըմպելիքների խառնուրդները, ինչպիսիք են սուրճը կամ թեյը, լիմոնադը և նարնջի հյութը, տրամադրվում են վակուումային փակ տոպրակների մեջ: Տիեզերագնացներն այնուհետև ջուր են լցնում ըմպելիքի տոպրակի մեջ սեղմված գուլպաների միջոցով և խմիչքը ծծում են ծղոտի միջով:

Կարո՞ղ են տիեզերագնացները ալկոհոլ խմել տիեզերքում:

Էդվին «Բազ» Օլդրինը մնում է միակ տիեզերագնացը, ով ալկոհոլ է խմում տիեզերքում, և առավելապես Լուսնի վրա: Երբ Ապոլոն 11 լուսնային մոդուլը նստած էր Լուսնի մակերեսին, և մինչ Արմսթրոնգի և Օլդրինի իջնելը, նա ավարտեց Սուրբ Հաղորդությունը: Իմացեք ավելին Apollo 11-ի անձնակազմի մասին NASA-ն արգելել է ալկոհոլ օգտագործել ցանկացած տիեզերական առաքելությունների ժամանակ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տիեզերանավի անձնակազմում գտնվող տիեզերագնացների համար կարևոր է լինել զգոն և արագ արձագանքել ցանկացած պատահականության:

Անձնակազմի անդամները ճաշում են Միջազգային տիեզերակայանի Unity հանգույցում գտնվող ճաշարանում: Պատկերի վարկ՝ NASA

Ինչպե՞ս է փոխվել տիեզերագնացների կերած սնունդը:

Տիեզերական սնունդը երկար ճանապարհ է անցել Յուրի Գարգարինի խողովակների մածուկից հետո: Այսօր տիեզերագնացները կարող են ընտրել սննդի և խմիչքի մի շարք: ISS-ում սնունդը մատակարարվում է սառնարանում կամ ջրազրկված վիճակում 90 օրը մեկ անգամ, որը կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարաններում կամ կոնվեկցիոն վառարաններում: ISS-ում գտնվող տարբեր ազգեր տրամադրում են իրենց ավանդական դասընթացներն ու խորտիկները՝ օգնելով անձնակազմին կիսվել իրենց մշակույթներով՝ միաժամանակ ճաշակելով տան համը:

Ինչպե՞ս են տիեզերագնացները վերացնում թափոնները:

Ցածր ձգողականության պայմաններում բակտերիաները կարող են արագ տարածվել, ուստի մաքրությունը կարևոր գործոն է տիեզերական ճանապարհորդության ժամանակ: Ուտելուց հետո տիեզերագնացներն իրենց սննդի փաթեթներն ու թափոնները նետում են աղբատարի մեջ՝ մաքոքային հատակի տակ: Թաց անձեռոցիկներով մաքրում են պատառաքաղներն ու սկուտեղները։ Առանց սեպտիկ տանկի կամ կոյուղու համակարգի, ցնցուղի և զուգարանի թափոնները նույնպես կարիք ունեն գնալու տեղ: Ցածր գրավիտացիոն միջավայրի պատճառով օդանավի զուգարանները ջրի փոխարեն օդ են օգտագործում՝ լվանալու համար: Զուգարանի օդը զտվում է բակտերիաների և հոտերի հեռացման համար, այնուհետև վերադարձվում է կենդանի տնակ: Պինդ թափոնները պահվում են նավի վրա մինչև մաքոքի վայրէջքը, իսկ հեղուկ թափոնները ուղարկվում են տիեզերք: Այցելեք տարվա աստղագիտության լուսանկարիչ Իմացեք ավելին Խանութ Գրինվիչի թագավորական աստղադիտարանը լուսավորում է աստղագիտության ուղեցույցների հավաքածու 2 հոգուց սկսած 18,00 ֆունտից Հատուկ գին: Խնայեք 1,98 ֆունտ ստեռլինգ, երբ ձեռք բերեք երկու մատչելի աստղագիտական ​​տիտղոսներ նոր Թագավորական աստղադիտարանի Greenwich Illuminates շարքի ուղեցույցներից միասին... Գնիր հիմա Խանութ Planisphere & 2022 ուղեցույց Գիշերային երկնքի գրքերի հավաքածու £18.00 Կատարյալ ուղեկիցներ աստղային դիտման գիշերվա համար: Հասանելի է 18,00 ֆունտ ստեռլինգ հատուկ գնով, երբ միասին եք գնում: Planisphere-ը հեշտ օգտագործման գործնական գործիք է, որն օգնում է ցանկացած աստղագետի բացահայտել համաստեղություններն ու աստղերը տարվա յուրաքանչյուր օրվա համար... Գնիր հիմա Խանութ Sky-Watcher Skyhawk-114 աստղադիտակ 179,00 ֆունտ ստերլինգ Ընտրության իդեալական աստղադիտակ սկսնակ և միջին աստիճանի աստղագետների համար, ովքեր ցանկանում են ընդլայնել իրենց փորձառությունները երկնքում... Գնիր հիմա