Ինչպե՞ս են մարդիկ նշում չինական Նոր տարին:

Ժողովրդական պատմություններից և ավանդույթներից մինչև ուտելիք, խմիչք և տարազներ, իմացեք չինական Նոր տարին նշելու միայն որոշ ձևերի մասին:

Ինչ է տեղի ունենում չինական Նոր տարվա ընթացքում. Նյուհամի չինական ասոցիացիան բացատրում է որոշ ավանդույթներ, փառատոներ և սովորույթներ, որոնք տեղի են ունենում չինական Նոր տարին նշելու ժամանակ:

Ժողովրդական պատմություններից և ավանդույթներից մինչև սնունդ, խմիչք և տարազներ, ստորև ծանոթացեք չինական Ամանորի մասին փաստերին, ներառյալ, թե ինչպես են նշում չինական Նոր տարին Չինաստանում և Մեծ Բրիտանիայում:

Իմացեք ավելին Նյուհամի չինական ասոցիացիայի մասին

Ե՞րբ պետք է տեսնենք Մարսը

Ինչպե՞ս են մարդիկ նշում չինական Նոր տարին:

Չինական Նոր տարին (新年) հայտնի է նաև որպես Գարնանային տոն (春节): Այն տարվա ամենահանդիսավոր փառատոնն է յուրաքանչյուր չինացու համար և նշվում է Չինաստանում հազարավոր տարիներ՝ Չինաստանի տարբեր շրջաններում տարբեր տեսակի միջոցառումներով:

Ամանորյա տոնակատարությունը կենտրոնացած է շուրջը հեռացնելով վատն ու հինը , և ողջունելով նորն ու լավը . Նախնիներին երկրպագելու, չար ոգիներին արտաքսելու և բարի բերքի համար աղոթելու ժամանակն է:

Այսօր այն տոնում են նաև երկրից դուրս գտնվող չինական համայնքները: Առյուծի պար, վիշապի պար, տաճարների տոնավաճառներ, ծաղկի շուկայի գնումներ և այլն, այս հարուստ և գունեղ գործունեությունից ընդամենը մի քանիսն են:

Նոր տարվան ընդառաջ մարդիկ կանեն մաքրել իրենց տները՝ ազատվելու կեղտից, աղբից և այլ անցանկալի իրերից . Նրանք կանեն զարդարել դրանք կարմիր երկտողերով, լապտերներով, նոր ծաղկամաններով և կահույքով , և խանութներ կանի բանկետների համար նախատեսված սննդամթերք:

Նոր տարին ընտանեկան վերամիավորման կարևոր առիթ է, այնպես որ նրանք, ովքեր ապրում կամ աշխատում են հեռու արձակուրդից առաջ տուն վերադառնալ . Չինաստանում սա այժմ հայտնի է որպես Չուն Յուն (Chunyun Moving in the Spring): Տասնյակ միլիոնավոր մարդիկ ճանապարհորդում են երկրի հսկայական հասարակական տրանսպորտի համակարգերով կամ մասնավոր միջոցներով՝ տուն վերադառնալով իրենց սիրելիների հետ:

Ինչպե՞ս եք նշում չինական Նոր տարին ընկերների և ընտանիքի հետ:

Որպես ընտանեկան վերամիավորման կարևոր առիթ՝ սնունդն ու խմիչքը Ամանորի տոնակատարության կարևոր մասն են կազմում: Ընտանիքի անդամները նստում են մեծ սեղանի շուրջ՝ Ամանորի գիշերը ընթրելու համար։ Սա հայտնի է որպես Նիան Յե Ֆան (Ամանորյա ընթրիք) .

Ընտանիքները խունկ են ծխում իրենց նախնիներին երկրպագելու համար: Ընտանիքի տարեց և ավագ անդամները կրտսերին հաջողություն են բերում գրպանի փող, որը հայտնի է որպես Յա Սույ Քյան (压岁钱), որը պարունակվում է կարմիր ծրարի մեջ (Hong Bao 红包):

Երեխաները միանում են չինական ամանորյա արհեստագործական աշխատանքներին Ազգային ծովային թանգարանում

Բոլորը պետք է մանրակրկիտ լոգանք ստանային, որպեսզի մաքրվեին և մաքրվեին չար բախտը մինչև տարեվերջ: Երեխաներն ու մեծերը տոնական շրջանի համար կփոխվեին նոր հագուստներով, նոր կոշիկներով, նոր հանդերձանքով:

Ամանորի գիշերը կեսգիշերին աղմկոտ ճայթրուկներ էին բացվում՝ Նոր տարին սկսելու համար։ Ամանորին և հաջորդող մի քանի օրերին ընկերները այցելում էին միմյանց տուն և հաջողություն մաղթում միմյանց, փոխանակում սեզոնային ողջույնները (拜年), որտեղ առջևից ծալած ձեռքերով աղեղ էին անում (作揖):

Ինչպե՞ս եք ասում «Շնորհավոր Նոր տարի» չինարենով:

Չինաստանի հյուսիսում ընդունված է ասել «Xinnian Kuaile» (մանդարինով շնորհավոր Նոր տարի) որևէ մեկին ողջունելիս: Մինչդեռ Գուանդունում և Հոնկոնգում ողջույնի կանտոնյան տարբերակն է «Gong Hey Fat Choi» (մաղթում եմ ձեզ բարգավաճ տարի):

Ի՞նչ չինական ամանորյա զարդեր եք պատրաստում:

Զարդարումը չինական Նոր տարվա տոնակատարության մեծ մասն է: Մարդիկ զգալի ժամանակ և ջանք են ծախսում իրենց տները և մերձակա շրջակայքը բարձրացնելու համար, որպեսզի ողջունեն հարստության աստվածներին (财神): Ասում են, որ հարստության երկու աստված կա՝ մեկ քաղաքացիական (文神) և մեկ ռազմական աստված (武神):

կարող եք տեսնել ամերիկյան դրոշը լուսնի վրա

Մարդիկ պատուհանների և ժողովրդական նկարների վրա թղթի կտրվածքներ են ամրացնում պատերին, կարմիր լապտերներ են կախում իրենց տներում և դրսում, ցուցադրում են երկտողեր (春联) դռներից, կախում են չինական մեծ տառատեսակ LUCK (福) գլխավոր մուտքից և այլն։ .

Հյուսիսային Չինաստանի որոշ մասերում այս չինական գրանշանը հաճախ կախված է գլխիվայր, քանի որ «շրջված» տերմինը մանդարին չինարենում հնչում է որպես «ժամանում»: Այսպիսով, գլխիվայր շրջված ՀԱՋՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ կնշանակի ՀԱՋՈՂՈՒԹՅՈՒՆ հասնել այնտեղ:

Փողոցները, քաղաքի հրապարակները և հասարակական այլ վայրերը նույնպես զարդարված են պաստառներով, դրոշներով, ծաղկամաններով, նարնջի ծառերով և այլն՝ տոնական մթնոլորտը խթանելու համար։ Դեղձը, սալորը և նարցիսները հիմնականում հանդիպում են, քանի որ կարծում են, որ դրանք հաջողություն են բերում:

Ի՞նչ պատմություններ և առասպելներ են պատմվում չինական Նոր տարում:

Չինական Նոր տարվա մասին կան տարբեր առասպելական պատմություններ, որոնք տարածված են երկրի տարբեր շրջաններում։

Պատմություններից մեկի համաձայն՝ մի ժամանակ ուրվականների աշխարհ է եղել։ Նրա մեջ մի լեռ կար, որի մեծ դեղձն էր, որը տարածվում էր ընդարձակ լանդշաֆտի վրա: Այս ծառի գագաթին բույն էր դրել ոսկեգույն աքլորը։ Ամեն առավոտ, երբ աքլորը կանչում էր, բոլոր ուրվականները շտապ վերադառնում էին իրենց գիշերային հանգստից: Ուրվականների աշխարհի մուտքի մոտ նստած էին երկու Դռան աստվածներ (门神) դարպասի յուրաքանչյուր կողմում: Եթե ​​հայտնաբերվեր, որ վերադարձող ուրվականը նախորդ գիշերը վնաս կամ չարիք է գործել, նա կպատժվեր Դռան աստվածների կողմից: Այստեղից են ծագում այն ​​երկտողերը, որոնք մարդիկ ցուցադրում են Գարնանային տոնի ժամանակ. ենթադրվում է, որ դրանք կարող են կանգնեցնել չարիքն ու վատ բախտը:

Մեկ այլ պատմություն պատմում է միաեղջյուր գազանի մասին հին ժամանակներում Չինաստանում: Միաեղջյուրը կոչվում էր NIAN (年 Տարի չինարեն) և կատաղի ագրեսիվ էր: Այն ապրում էր ծովի հատակին, բայց դուրս էր գալիս ափ՝ անասուններին թալանելու և մարդկանց վնասելու: Ամեն տարի, երբ Ամանորի գիշերն էր, գյուղացիները՝ մեծ ու փոքր, փախչում էին թփերի մեջ և թաքնվում գազանից։

Մի անգամ եկավ մի տարեց մարդ, ով հայտարարեց, որ ունի այս գազանից պաշտպանելու կախարդական ուժը: Այսպիսով, մի գիշեր, երբ գազանը նորից հայտնվեց՝ գյուղը թալանելու մտադրությամբ, հանկարծակի ճայթուկները թռան ոչ մի տեղից՝ պայթուցիկ ու աղմկոտ։ Հետո եկավ կարմիր խալաթով ավագը՝ բարձր ծիծաղելով։

Տեսնելով դա՝ գազանը վախեցավ և ամոթից փախավ։ Այդ ժամանակվանից ամեն տարի գյուղացիները հրավառություն էին կազմակերպում և իրենց տները զարդարում կարմիր նյութերով։ Աստիճանաբար սա ավանդույթ է դարձել Նոր տարին դիմավորել աղմկոտ հնչյուններով և կարմիր դեկորով։

Ի՞նչն է համարվում դժբախտություն չինական Նոր տարում:

Ամանորին տունը մաքրելու տարբեր պրակտիկաներ կան։ Հիմնականում մարդիկ Նոր տարվա օրը հատակը չէին ավլելու. կամ եթե անեն, աղբը կամ ջուրը չէին նետի տնից դուրս:

Ավելից հավաքված ամեն ինչ պետք է պահել տան ներսում, քանի որ այն դուրս նետելը կնշանակի գալիք տարվա հարստությունից բաժանվել:

Կարևոր է նաև, որ հատակն ավլելիս չպետք է ավլել ինչ-որ մեկի ոտքը, քանի որ դա ապագայում նրա բախտը կբերի:

Ամանորին էլ մարդիկ տնից դուրս չէին գալիս հետևի դռնով. Ընտանիքի ավագ անդամները երեխաներին չէին նախատում, նույնիսկ եթե նրանք իրենց այնպես չեն պահում, ինչպես պետք է:

ո՞րն է լուսնի փուլերի ճիշտ հաջորդականությունը

Ինչու են մարդիկ առյուծի և վիշապի պարեր չինական Նոր տարում:

Ավանդաբար, եթե որևէ մեկը պատահի Ամանորի օրը «Հաջողակ թալիսմաններից» (吉祥物) որևէ մեկին տեսնելու, ապա նա շատ բախտավոր կլիներ գալիք տարվա համար: Չորս «Հաջողակ թալիսմաններն» են՝ վիշապը, փյունիկը, միաեղջյուրը և վիշապի կրիան (龍龟): Նրանք հորինված կենդանիներ են կամ ապրում են ծովում, կամ թռչում են երկնքում: Սա բացատրում է, թե ինչու են մարդիկ Նոր տարին նշելու առյուծի և վիշապի պարեր:

Դիտեք ավանդական Lion Dance ներկայացումը, որը ձայնագրվել է Ազգային ծովային թանգարանում:

Ի՞նչ այլ բաներ կարող են հաջողություն բերել չինական Նոր տարվա ընթացքում:

Ամանորի գիշերը մարդիկ ավանդաբար վառում էին մոմեր կամ նավթի լամպեր՝ ամբողջ գիշեր արթուն մնալու համար. սա հայտնի է որպես Շոու Սույ (守岁): Այդպես նրանք քշում են բոլոր չար պատուհասներն ու անհամբեր սպասում Նոր տարվա բախտին։

Շոու Սուիի համար կան տարբեր զբաղմունքներ, ինչպիսիք են ուտելիք ուտելը, թեյը և Նիան Գաոն (年糕 Ամանորյա տորթ), Տանգ-Յուանը (汤圆), խորտիկները և մահջոնգ, շախմատ կամ թղթախաղ խաղալը կամ պարզապես վառարանի շուրջ զրուցելը:

Ինչ չինական ամանորյա սնունդ են ուտում մարդիկ:

Չինական Ամանորյա ընթրիքը ընտանեկան վերամիավորման առիթ է, և որ ամենակարևոր ընթրիքը ամբողջ տարվա համար: Ամանորյա բանկետը շքեղ է. որքան էլ դաժան կյանքը լիներ տարվա ընթացքում, բոլորը միշտ կփորձեին սեղանին ունենալ լավագույն ուտեստները:

Չինաստանը հսկայական երկիր է, ուստի սննդի սովորույթներն ու սիրված ուտեստները տարբեր տարածաշրջաններում տարբեր են: Հյուսիսային Չինաստանի շատ շրջաններում մարդիկ ուտում են «Jiaozi» (饺子 dumplings)՝ որպես ամանորյա ընթրիքի ամենասիրված ուտեստը: Գոյություն ունեն Jiaozi-ի տարբեր համեր՝ տարբեր տեսակի միջուկներով, ինչպիսիք են միսը, ծովամթերքը և բանջարեղենը:

Հարավային Չինաստանում, մասնավորապես ափամերձ նահանգներում, ինչպիսիք են Գուանդունը, Ֆուցզյանը, Չժեցզյանը և այլն, ամանորյա ընթրիքի ուտեստներն էլ ավելի բազմազան ու գունեղ են։

Ընդհանուր առմամբ, չնայած հյուսիսից կամ հարավին, բազմաթիվ դելիկատեսների շարքում, ընտանիքների մեծ մասը բանկետի համար ձկան ուտեստ կունենան, քանի որ «Ձուկ» (鱼) կերպարը ճիշտ նույնն է, ինչ «Շատ» (余) կերպարը: Տարվա վերջի ընթրիքի համար ձուկ ուտելը խորհրդանշում է «Niannian Youyu»-ն (年年有余 շատ հարստություն ամեն տարի):

Պեկինի տարածաշրջանում և Չինաստանի որոշ այլ հյուսիսային մասերում մարդիկ նաև ուտում են Laba Congee (腊八粥): Այս ուտեստը պատրաստվում է բրնձով, լոբիով, գետնանուշով, չիրով, լոտոսի սերմերով, ընկույզով, շաքարով և այլն՝ ավանդաբար խորհրդանշելով անցնող տարվա բերքը։

Laba Congee-ի փոխարեն հարավում մարդկանց մեծ մասն ուտում է Նիան Գաո (年糕 Ամանորյա տորթ): Նիան Գաոն տորթ է, որը շոգեխաշած է կպչուն սոսինձ բրնձով և եղեգնաշաքարով: Հաջողություն է համարվում այս ընթացքում Նիան Գաո ուտելը, քանի որ դա «Տարվա բարձր» համանունն է. չինական 粘 (nian) գրանշանը, որը նշանակում է «կպչուն», հնչյունով նույնական է 年, որը նշանակում է «տարի»: Միևնույն ժամանակ, 糕 (gao) բառը, որը նշանակում է «տորթ», ձայնով նույնական է 高-ին, որը նշանակում է «բարձր կամ բարձրահասակ»: Այսպիսով, Niao Gao տերմինը կարող է մեկնաբանվել որպես «Ավելի բարձր, կամ բարձրահասակ, կամ ավելի լավ կամ խոստումնալից գալիք տարվա համար»:

Թանգ Յուանը (汤圆) պինգ-պոնգի ձևով «տորթ» է, որը պատրաստվում է սոսնձվող բրնձի ալյուրից: Միջուկները հաճախ լոբի կամ ընկույզի փոշի են շաքարով, եփում և ուտում ապուրի հետ (汤): Tang Yuan (汤圆) չինարեն հնչում է Tuan Yuan (团圆) կամ վերամիավորում; Այսպիսով, սոսնձված բրնձի գնդիկներ ուտելը նշանակում է ընտանեկան երջանկություն և վերամիավորում նոր տարում:

Կա՞ն այլ տարածաշրջանային տարբերություններ չինական Ամանորի տոնակատարությունների համար:

Հյուսիսային Չինաստանում շոու սույը (守岁) ավելի տարածված սովորություն է մարդկանց մեծամասնության համար Ամանորի գիշերը: Ողջ ընտանիքը մնում է միասին, որպեսզի Jiaozi-ն պատրաստի գետնանուշի միջուկներով, արմավով, շագանակով և մսով լցոններով՝ պելմենիների և երբեմն էլ մետաղադրամների մեջ (բախտը խորհրդանշելու համար): Առավոտյան և հաջորդող օրերին մարդիկ այցելում էին տաճարների տոնավաճառներ, դիտում փողոցային գունեղ ներկայացումներ և այլն:

Հարավային Չինաստանում ավանդաբար ընտանիքը Ամանորի գիշերը ընթրիքից հետո նստում է վառարանի շուրջ, ուտում արևածաղկի սերմեր, դիտում հեռուստացույց և գիշերը զրուցում: Որոշ վայրերում, ինչպիսին է Հոնկոնգը, մարդիկ Նոր տարվա առաջին օրը ուտում են բուսական սնունդ: Կանտոներեն բանջարեղենը (菜) հնչում է որպես հարստություն (财 cai), ուստի բանջարեղեն ուտելը խորհրդանշում է գալիք տարվա նոր փողերի մաքուր սկիզբը: Փողոցային ներկայացումները, ինչպիսիք են Առյուծի և Վիշապի պարերը, ավելի տարածված են Հարավային Չինաստանում, մինչդեռ տաճարներ այցելելը (逛庙会) նախընտրելի է հյուսիսում:

Կա՞ որևէ այլ բան, որը կցանկանայիք պատմել մեզ չինական Ամանորի մասին:

ժամը Նյուհամի չինական ասոցիացիա , մինչև վերջերս Ասոցիացիայի ղեկավարությունն ու անդամները կհանդիպեին քննարկելու և պլանավորելու ամանորյա մեծ երեկույթ: Կամավորները (հիմնականում թոշակի անցած խոհարարները) և օգնականները համեղ ուտեստներ էին պատրաստում անդամների համար, մինչդեռ գործընկեր կազմակերպությունների հյուրերը հրավիրվում էին գալ ճաշի, որտեղ կբեմադրվեն Lion Dance և այլ գեղարվեստական ​​ներկայացումներ:

2020 թվականին խնջույքն անցկացվեց տեղի ռեստորանում, քանի որ Սուրբ Մարկոսի համայնքային կենտրոնը չուներ ճաշ պատրաստելու հարմար հարմարություններ։ Արգելափակման պատճառով 2021-ին ոչ մի երեկույթ դեռ չի նախատեսվում:

որ ժամին է սկսվում լուսնի խավարումը 2019 թվականի հունվարին

Մեծ Բրիտանիայի և արևմտյան այլ երկրների չինական համայնքները սովորաբար մեծ տոնակատարություն են անցկացնում չինական Նոր տարվա համար՝ պատշաճ Նոր տարվա օրվանից հետո առաջին շաբաթավերջին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարդիկ հաճախ ստիպված են աշխատել Ամանորի օրը, եթե այն չի ընկնում հանգստյան օրերին:

Նույնիսկ եթե այն ընկնում է հանգստյան օրերին, մարդկանց մեծ մասը դուրս գալու փոխարեն կմնա տանը՝ ընտանիքի հետ մեծ ընթրելու համար: Ի տարբերություն Չինաստանի և Հոնկոնգի և ընդհանրապես Հեռավոր Արևելքի, արևմուտքում ապրող մարդկանց համար այնքան էլ հեշտ չէ հավաքվել փոքր քաղաքների գյուղերից, որտեղ նրանք աշխատում և ապրում են: Հետևաբար, հանրային միջոցառման անցկացումը հանգստյան օրերին, որը մոտ է Նոր տարվան, երբ այն անցել է, լավագույն ընտրությունն է:

Ավանդաբար չինական Ամանորի տոնակատարությունները չինական օրացույցով տևում են մինչև հունվարի կեսերը: Սակայն վերջերս Չինաստանում և Հոնկոնգում, ամբողջ ժամանակահատվածում տանը մնալու փոխարեն, որոշ մարդիկ ընտրում են Ամանորի երկրորդ կամ երրորդ օրվանից այլուր ճանապարհորդել: Հարավարևելյան Ասիայի երկրները հաճախ ամենահայտնի ուղղություններն են այս ամանորյա կարճատև հանգստի համար:

Արգելափակման պատճառով 2021 թվականին Նյուհամի չինական ասոցիացիայի անդամները փոխարենը առցանց անցկացնում են իրենց կարաոկե երգեցողության դասերը: Մեր իրազեկման գործունեություն «Դեռևս քո տարիքում գարուն» ծրագրի մաս կազմող ծրագրի աշխատակիցները և կամավորները այցելում են տներ՝ տարեցներին և խոցելի մարդկանց Ամանորյա բարեմաղթանքների բացիկներ և փոքրիկ նվերներ հանձնելու:

Նյուհամի չինական ասոցիացիան սովորաբար զարդարում է Համայնքային կենտրոնը, որտեղ այն հիմնված է լապտերներով և պաստառներով: Այնուամենայնիվ, Covid-19-ի պատճառով դա հնարավոր չի եղել 2021 թվականին։